Тёплый яблочно-коричный тарт с ванильным мороженым и клюквенным соусом

Ингредиенты:

тарт:

тесто слоёное 250 гр.,

яблоки небольшие 3 шт.,

масло сливочное 50 гр.,

мёд жидкий 1 ст.л.,

корица 2 ч.л.,

миндаль рубл. горсть.

клюквенный сироп:

клюква морожен. горсть,

сахар по вкусу,

имбирь сушен.,

портвейн 2 ст.л.

а так же:

мороженое ванильное,

мелисса.

Как готовить:

Добрый вечер!

На этот десерт вдохновила меня доча,

приятно порадовав своими успехами.

Тесто взяла готовое слоеное,порезанное на квадраты.

Вырезала из каждого круг,диаметром 12 см.,

выложила кружки на пергамент,

"потопала" по ним вилкой.

Яблоки освободила от семенной коробочки

и нарезала тонкими кружочками.

Выложила их на тесто по кругу.

В маленькой ёмкости растопила сливочное масло,

смешала его с мёдом и корицей.

Полила этой смесью яблоки

и отправила в разогретую до 200° духовку на 12-15 минут.

Тем временем обжарила орехи на сухой сковороде,

отставила остывать.

Размороженную клюкву,сахар,имбирь

и портвейн отправила на огонь

и проварила минуту,пюрировала в блендере.

Угощала сразу же с пылу-жару,

положив в центр тарта шарик мороженого,

посыпав орехами,полив клюквенным соусом

и украсив веточкой мелиссы,очень вкусно!