Любимые пончики

Ингредиенты:

0,5 л кефира

6 яиц

0,015 г соды

0,035 г ванильного сахара

0,135 г сахара

1 кг творога жирного 9%

1 кг муки

соль по вкусу

Как готовить:

Кефир,соль,соду,ванильный сахар,сахар смешиваем венчиком. Добавляем взбитые яйца.

Всё хорошо смешиваем.

Добавляем творог хорошенько взбиваем,чтоб было без комочков. Тогда постепенно добавляем муку.

Тесто должно получится не очень крутым, мягким.

тесто делю по 25г, скатываю в маленькие шарики, можно конечно делать и большие по 80гб но у меня нет фритюра, пекла в обычной глубокой сковороде маленькие пончики.

Я и моя семья очень любим эти пончики! Извините меня если есть ещё похожий рецепт.