Два бисквита (без яиц) и тортик из них

Ингредиенты:

Королевский апельсиновый бисквит

150 г муки

ч.л. соды

1 ч.л. пекарского порошка (можно разрыхлителя)

100 мл подсолнечного масла без запаха

100 г сахара

50 г йогурта

200 мл апельсинового сока

Еще один апельсиновый бисквит с пряностями

175 г непросеянной муки с разрыхлителем (самовосходящей муки)

ч.л. пекарского порошка (я брала соду)

75 г сахарной пудры

75 г мягкого сливочного масла

150 мл сметаны

Цедра с 1 большого апельсина

От себя в это тесто добавила:

По 2 щепотки – корицы, мускатного ореха, имбиря молотого, перца душистого.

Как готовить:

Первый бисквит

Разогреть духовку на 180С.

Подготовить форму 24 см – смазать маслом, хорошо присыпать мукой – и дно и стенки формы.

Масло, сахар, йогурт смешать миксером 2-3 минуты, добавить сок, просеянную муку, заранее смешанную с содой и пекарским порошком.

Тесто выложить в форму. Печь 25-30 минут.

Готовность проверить ножом, воткнув его в серединку бисквита. Если нож чистый – готово. Также подобный бисквит готов - когда он отходит от краев формы.

Достать из духовки. Оставить в форме на 10 минут. Затем извлечь и остудить на решетке.

Использовать по желанию.

Второй бисквит с пряностями

Форму 24 см смазать маслом, выстелить пергаментом. Разогреть духовку до 180С.

Масло и сахарную пудру взбить миксером 2-3 минуты, ввести сметану, взбить еще 2 минуты, добавить муку, смешанную с остальными ингредиентами.

Хорошо перемешать. Выложить тесто в форму. Разровнять.

Печь 25-30 минут, пока торт не станет отставать от стенок и не приобретет золотисто-коричневый цвет.

Оставить в форме на 10 минут. Затем извлечь и остудить на решетке.

Использовать по желанию.