Тортик "Бим"

Ингредиенты:

-для коржей

*1/4 пачки маргарина

*1/2 стакана сахара

*2 столовые ложки меда

*2 чайные ложки без верха соды, гашенной уксусом или лимоном

*3 яйца

*4 стакана муки

-для первого крема-пропитки

*600г сметаны

*3|4 стакана сахара

-для второго крема

300г масла

1банка сгущенного молока

1/4 банки вареного сгущенного молока

Как готовить:

Перед началом работы нужно вырезать шаблон из плотной бумаги, по

которому Вы будите вырезать коржи. Необходимо приготовить туловище,

задние и передние лапы, голову, попку и хвост.

Готовим медовое тесто. Растопите маргарин, добавьте мед и сахар,

тщательно размешайте и растопите на медленном огне. Добавьте гашеную

соду и снимите с огня. Когда медовая масса остынет, добавьте яйца и муку и

замесите тесто. Раскатайте его в тонкий пласт и вырезайте детали

собаки по шаблону. Вам понадобится по нескольку одинаковых деталей.

Выпекайте коржи на промасленном противне в течение 3-6 минут.

Пропитайте полученные коржи сметанным кремом, складывая собаку. Из

остатков теста испеките корзинку, в которую потом можно будет

поставить свечу.

Приготовьте масляный крем, взбив сгущенное молоко с маслом, Отдельно

белую и коричневую массы. При помощи шприца украсьте Бима, а точнее

оденьте его в шерстку;). Глазки и ротик - конфетки, носик -

чернослив.

Каждая мама мечтает сделать день рождение своего ребенка ярким,
незабываемым праздником! Что уж говорить о первом и таком важном
празднике! Наш сынок очень любит собак, именно поэтому на его
годовасие я приготовила этот торт!
Могу признаться, что потрудиться мне пришлось не мало, но проведенный
день на кухне стоил счастливой улыбки и удивленных глаз самого главного
члена нашей семьи. А кусочек этого торта (правда, без верхнего слоя
масляного крема) был заслуженной наградой именинника за ловко
затушенную свечку!
PS. Для такого Бима, как на фото я брала двойную норму продуктов!