Торт Дамские пальчики

Ингредиенты:

1,5 стакана воды,

150 г масла,

1,5 стакана муки,

6 яиц.

Крем

4 стакана сметаны,

2 стакана сахара.

Как готовить:

Вскипятить воду, в нее добавить сливочное масло и дать закипеть. Быстро вмешать муку. Остудить тесто до комнатной температуры. И по одному вмешивать яйца. Выстелить противень бумагой для выпечки. Кондитерским шприцем выдавить полоски на противень, шириной с палец и длиной около 15 см. Пальчики будут расти, поэтому выдавливать тесто около 2см друг от друга. Заранее разогреть духовку до 180 градусов и выпекать пальчики до золотистого цвета. Крем - взбивать сметану с сахаром миксером около 20 минут.Чтобы получился густой крем. Начинаем собирать торт. Остывшие палочки укладываем первым слоем- одну рядом с другой (6 шт. в ряду), верх покрываем обильно кремом. Так же последующие слои, но в противоположную сторону каждый слой и пропитываем кремом каждый слой. Верх украшаем шоколадом или по своему вкусу.

То, что касается украшения, цветочки из заварного крема съел мой внук. А также мы решили, что в каждую трубочку можно шприцем ввести любимый джем. В крем можно добавить орехи измельченные. По вкусу подошел бы китайский пекан. Торт пекла моя невестка, мне на юбилей. А я была подай-прими. Выставляю на ваш суд.