Торт для племянницы

Ингредиенты:

Готовый корж- 1 упаковка

ДЛЯ НАЧИНКИ:

сливки- 3 дл

сыр-маскарпоне- 250г

малина- 50г

творог- 400г

изюм

3 пластинки желатина

1 лайм

1/2 дл. сахара

ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:

сливки- 2дл

марципан

пищевая краска(розовый)

шоколад

сахарная глазурь

Как готовить:

Спешила и купила готовый корж, думала что не успею сделать тортик.

ДЕЛАЕМ НАЧИНКУ:

Для первого слоя мы замачиваем пластинки желатина в холодной воде, потом доводим до кипения и добавляем взбитые сливки. Сыр-маскарпоне,кожуру от лайма натереть на тёрке и добавить взбитые сливки и хорошо все перемешиваем.

Сливки выкладываем на первый корж. Сверху кладём малинку и закрываем вторым коржом.

Теперь делаем второй слой. В сладкий творог я добавила немного изюма и выкладываем равномерно на второй корж. И сверху кладём третий корж.

УКРАШАЕМ ТОРТИК:

Разделить на пополам взбитые сливки. Одну часть смешать с пищевой краской и смазываем верх торта. Другую часть сливок выдавливаем по краям.

корона из сахарной глазури:

Глазурь можно делать самому но у нас она продаётся в тюбике уже готовая, я использовала её. На бумаге для выпечки нарисовать корону, потом обводим все сахарной глазунью. Чем толще слой тем лучше, потому что очень легко ломается.

Кладём на бутылку и дать подсохнуть. Потом аккуратно снимаем с бумаги и кладём на торт.