Торт Белая лилия

Ингредиенты:

Бисквит

5 яиц, разделенных на белки и желтки

150 гр сахара

180 гр муки

1 ч.л. рыхлителя

5 ст.л. воды

Шоколадный бисквит

то же самое + 1 ст.л. какао

кофейный ликер для пропитки

Крем

600 гр сметаны

пакетик ванильного пудинга

несколько капель ромовой эссенции

1 ложку сахарной пудры (только если недостаточно сладко)

Глазурь

3 белка

3 ложки сахарной пудры

Как готовить:

Белки взбить, все остальные компоненты смешать миксером, ввести взбитые белки, осторожно перемешивая, вылить в форму, выстеленную пекарской бумагой.

В шоколадный ввести какао. Вылить в другую форму.

Выпекать 30 мин. при 180 гр.

Каждый бисквит разделить на 3 коржа.

Каждый слой пропитывается кофейным ликером, разбавленным немного водой.

Слои чередуются - черный-белый и прослаиваются кремом.

Для глазури, белки взбиваются с сахарной пудрой. Но покрывается в тот день, когда вы подаете, иначе опадет.

Цветы сделаны из сахарного теста.