Торт яблочный Безделушка

Ингредиенты:

300гр мягкого маргарина(у меня Пышка)

3 яйца

300 гр сахарного песка

300 гр сметаны

300-400 гр муки

500 гр яблок

1 пакетик разрыхлителя

форма 26 см

Как готовить:

маргарин растереть с желтками и 100 гр сахара до пышной массы.Добавить сметану,муку и разрыхлитель. Тесто должно быть как густая сметана. Тесто выложить в разъемную форму застеленную пекарской бумагой.Выпекать корж при 180гр до золотистого цвета(проверьте зубочисткой)Пока печется корж, помыть яблоки, порезать их ровными дольками и слегка отварить в сладкой воде.Выложить их в дуршлаг,остудить. Взбить белки с 200 гр сахара, до устойчивых пик. На корж выложить равномерно яблоки,сверху выложить белки,нанести рисунок вилкой и вернуть в духовку еще на 15 мин, подрумяниться.Резать хорошо охлажденным

Вместо свежих яблок можно использовать яблоки из компота или яблочный джем.Тесто получается воздушное и очень песочное, главное хорошо его пропечь.Ни капельки не приторный, очень легкий десерт.