Торт "Мандаринка"

Ингредиенты:

СДОБНОЕ ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО:

500гр.муки

220гр.мягкого маргарина

2ст.л.сахара

1/2ч.л.соли

2яйца

БИСКВИТ:

5яиц

150гр.сахара

2ст.л.лимонного сока

125гр.муки

КРЕМ:

4гр.желатина

1банка мандарин(312гр.)

500мл.сливок

3пак.загустителя сливок

3пак.ванильного сахара

4ст.л.рома

ПОКРЫТИЕ ТОРТА:

250мл.воды

1пак.желе для заливки тортов

мандарины(из банки)

Как готовить:

СДОБНОЕ ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО:

соединить все составляющие теста и вымесить.Сформировать шарик,завернуть

и поставить в холодильник на 30мин.Выпекать при180° 10-15мин.

БИСКВИТ:

белки взбить.Желтки,сахар,сок-взбить,добавить муку,белки-перемешать.

Выпекать 160°-180° 10-15 мин.

КРЕМ:

Желатин замочить в холодной воде.Мандарины на сито,чтобы стёк сок

(сок не выливать).Сок нагреть,добавить желатин чтобы он растворился.

Сливки, загуститель и ванильный сахар взбить.В взбитые сливки добавляем

желатин,перемешиваем.

1. песочное тесто

2. крем

3. бисквитный корж

4. обмазываем оставшимся кремом стенки и верх торта. мандарины укладываем

на верх торта. Ставим в холодильник для полного остывания.

Пока наш торт остывает, готовим желе.

Желе нужно дать немного остыть.И поверх

мандаринов аккуратно равномерно выливаем желе.