Тортик "Кофейный" (вариант)

Ингредиенты:

2 яйца

200 гр. сахара

100 гр. сметаны

2 ст.л. кофе растворимого( растворенное в 2 ст.л. кипятка)

200 гр. муки

0.5 пакетика пекарского порошка

Для КРЕМА:

200мл.сливок

150 гр. сахарной пудры

100гр. сметаны густой

2 ст.л. кофе растворимого (растворенное в 2 ст.л. кипятка)

тёртый шоколад и орешки крокат для посыпки

Как готовить:

замешиваем тесто как обычный бисквит( взбитые белки в конце)

Выпекаем корж при 180 град.

Разрезаем пополам вдоль

взбиваем сливки с пудрой+кофе

вмешиваем сметану

Корж обильно смазываем кремом

укладываем второй сверху и тоже обильно смазываем

посыпаем шоколадом и орехами

даём настояться 2-3 часа

Торт получился очень НЕЖНЫЙ и в МЕРУ сладкий...с привкусом кофе! просто и вкусно!
Угощайтесь !!!