» » Торт "Метеорит"

Торт "Метеорит"

Торт

Ингредиенты:

Миндальные коржи (на 2 штуки):

4 яйца,

250 г сахара,

250 г миндаля.

Ганаш:

500 г черного шоколада,

500 г сливок 33-35%ж,

50 г сливочного масла(мягкого).

Эклеры:

0,5 ст муки,

2 яйца,

0,5 ст воды,

50г маргарина,

соль на кончике ножа.

Крем для эклеров:

250 г сливочного масла,

200 г не вареной сгущенки,

1/4 ст миндаля.

Суфле:

20 г желатина,

0,5 ст молока,

150 г сливочного масла,

5 яиц,

1 ст сахара,

1 ст.л. муки,

4 ст.л. какао,

ванилин на кончике ножа.

 

Как готовить:

Торт "Метеорит" я попробовала несколько лет назад,когда жила в другом городе. Там была замечательная "Кулинария",которая выпускала очень вкусную выпечку, как будто домашнего приготовления.
Решив испечь этот торт, я начала искать рецепт в Интернете, но не найдя ничего похожего, составила свой, подобрав составляющие в Интернете. Основу торта - эклеры, залитые суфле,а также название торта я оставила неизменной, а все остальное добавила на свой вкус.
Кстати, кроме эклеров и суфле больше ничего не помню... Может быть, кто-нибудь знает оригинал рецепта, и поделится с нами.
Так, с миру по нитке получился этот тортик - очень сытный, с ярким шоколадным вкусом и сюрпризом внутри.

Торт "Метеорит"
Торт "Метеорит"
Торт "Метеорит"
Торт "Метеорит"
Торт "Метеорит"
Торт "Метеорит"
Торт "Метеорит"
Торт "Метеорит"
Торт "Метеорит"
Торт "Метеорит"
Торт "Метеорит"
Торт "Метеорит"
Торт "Метеорит"
Торт "Метеорит"
Торт "Метеорит"
Торт "Метеорит"
Торт "Метеорит"
Торт "Метеорит"
Торт "Метеорит"
Торт "Метеорит"
Торт "Метеорит"
Торт "Метеорит"
Торт "Метеорит"
Торт "Метеорит"
Торт "Метеорит"
Торт "Метеорит"

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх