![Торт](/uploads/posts/torty/h5gtryiueo.jpg)
Торт "Метеорит"
![Торт](/uploads/posts/torty/h5gtryiueo.jpg)
Ингредиенты:
Миндальные коржи (на 2 штуки):
4 яйца,
250 г сахара,
250 г миндаля.
Ганаш:
500 г черного шоколада,
500 г сливок 33-35%ж,
50 г сливочного масла(мягкого).
Эклеры:
0,5 ст муки,
2 яйца,
0,5 ст воды,
50г маргарина,
соль на кончике ножа.
Крем для эклеров:
250 г сливочного масла,
200 г не вареной сгущенки,
1/4 ст миндаля.
Суфле:
20 г желатина,
0,5 ст молока,
150 г сливочного масла,
5 яиц,
1 ст сахара,
1 ст.л. муки,
4 ст.л. какао,
ванилин на кончике ножа.
Как готовить:
Торт "Метеорит" я попробовала несколько лет назад,когда жила в другом городе. Там была замечательная "Кулинария",которая выпускала очень вкусную выпечку, как будто домашнего приготовления.
Решив испечь этот торт, я начала искать рецепт в Интернете, но не найдя ничего похожего, составила свой, подобрав составляющие в Интернете. Основу торта - эклеры, залитые суфле,а также название торта я оставила неизменной, а все остальное добавила на свой вкус.
Кстати, кроме эклеров и суфле больше ничего не помню... Может быть, кто-нибудь знает оригинал рецепта, и поделится с нами.
Так, с миру по нитке получился этот тортик - очень сытный, с ярким шоколадным вкусом и сюрпризом внутри.
![Торт "Метеорит"](/uploads/posts/torty/rbryzy2osl.jpg)
![Торт "Метеорит"](/uploads/posts/torty/novr78f1j8.jpg)
![Торт "Метеорит"](/uploads/posts/torty/2lineyfhad.jpg)
![Торт "Метеорит"](/uploads/posts/torty/at4qoeel6o.jpg)
![Торт "Метеорит"](/uploads/posts/torty/lr099emu9x.jpg)
![Торт "Метеорит"](/uploads/posts/torty/h9ncli6qtq.jpg)
![Торт "Метеорит"](/uploads/posts/torty/mmvdc7bw9u.jpg)
![Торт "Метеорит"](/uploads/posts/torty/w10g26ej1s3.jpg)
![Торт "Метеорит"](/uploads/posts/torty/ashs6a10m35.jpg)
![Торт "Метеорит"](/uploads/posts/torty/79t28iq1x10.jpg)
![Торт "Метеорит"](/uploads/posts/torty/sd6dqgdkxl.jpg)
![Торт "Метеорит"](/uploads/posts/torty/j0egd0iwc4.jpg)
![Торт "Метеорит"](/uploads/posts/torty/djx16ehff1.jpg)
![Торт "Метеорит"](/uploads/posts/torty/2sz0j05gv2.jpg)
![Торт "Метеорит"](/uploads/posts/torty/jsdlyaiajo.jpg)
![Торт "Метеорит"](/uploads/posts/torty/n7g1y61k6b.jpg)
![Торт "Метеорит"](/uploads/posts/torty/2dqn3glecs.jpg)
![Торт "Метеорит"](/uploads/posts/torty/e32g4vuar6.jpg)
![Торт "Метеорит"](/uploads/posts/torty/xwgrk102pbr.jpg)
![Торт "Метеорит"](/uploads/posts/torty/q9lhp7k5yw.jpg)
![Торт "Метеорит"](/uploads/posts/torty/7sy77bo3oc.jpg)
![Торт "Метеорит"](/uploads/posts/torty/ttss5udzfm.jpg)
![Торт "Метеорит"](/uploads/posts/torty/a8hou5cff1.jpg)
![Торт "Метеорит"](/uploads/posts/torty/oc10l433nw.jpg)
![Торт "Метеорит"](/uploads/posts/torty/meoeuyf7p2.jpg)
![Торт "Метеорит"](/uploads/posts/torty/v5j1qhs3sc.jpg)