Вишневый пирог «Наслаждение»

Ингредиенты:

тесто:

• 3 яйца

• 150 г сахара

• 150 г муки

крем:

• 250 г сливок 33-35%

• 250 г сыра маскарпоне

• 200 г сахара

также:

• вишневый компот

• 100 г шоколада

Как готовить:

Рецепт приготовления

Яйца взбить с сахаром.

Добавить муку, замесить не густое тесто.

Тесто выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см).Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение20-25 минут.

Выпеченный корж немного пропитать вишневым компотом, затем выложить на корж вишню (косточки удалить).

Приготовить крем. Для этого сливки взбить с сахаром.

Добавить маскарпоне или сметану, перемешать.

Выложить крем на вишню.

Шоколад натереть на мелкой терке

Посыпать пирог шоколадом. Поставить в холодильник на 3-4 часа.