Шоколадно-лимонный торт la Suzette

Ингредиенты:

Для теста:

яйца - 2 шт.

шоколад - 100 гр.

сахар - 3 ст.л.

молоко - 2 ст.

мука - 250 гр.

Для смазки:

масло - 200 гр. (у меня было шоколадное)

сахар - 0,5 ст.

сок и цедра 1 лимона

Кроме того:

орехи - кедровые

сок половины лимона

4 ст.л. сахара

Как готовить:

Для теста всё смешать до эластичной консистенции и оставить постоять.

В это время масло взбить с сахаром и лимонным соком в крем и тоже отставить в сторону,но не в холодильник.

На раскаленной сковороде (желательно антипригарной)выпекать без добавления масла тонкие блинчики. Готовые блинчики выкладывать ровной стопкой смазывая очень щедро шоколадным маслом.

Кедровые орешки немного обжарить. Оставшийся лимонный сок вылить на сковороду, всыпать сахар и карамелизировать, смешать с орешками и полить верх получившегося тортика!