Торт "Шоколадная симфония"

Ингредиенты:

Для коржей:

4 яйца

1 ст.сахара

1 ст.сметаны

1/2 б.сгущенного молока(не варенной)

1.ч.л.соды+1 ст.л.какао=перемешать

2 ст.муки(не больше)

Для крема:

1 стакан сметаны

1 ст.сахара

1ч.л.какао Мрия(можно и больше)Главное чтобы цвет был шоколадный!

Как готовить:

Коржи:

1.Яйца растереть с сахаром,+сметана+сгущенное молоко=перемешать.Добавить соду перемешанную с какао.И добавить муку.

2.Замести тесто.Выложить его в форму смазанную маслом.Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.Дверцу духовки не открывать первые 20 минут!!!!

3.Корж вынуть.Дать остыть.Разрезать на 3 коржа.

Крем:

1.Сметану с сахаром взбить миксером на 1 скорости.+како.Опять взбить.Главное не переборщите с какао.Если не окрашивается добавлять какао по чуть-чуть!!!

Теперь собираем торт.Коржи мажем нашим шоколадным кремом.Бока тоже.Оставляем торт на 2 часа.Затем готовим шоколадную глазурь

Глазурь:

2 ст.л.какао

3 ст.л.сахара

4 ст.л.молока

70-80 гр.сливочного масла

Это все смешать(кроме масла) И варить на огне пока не загустеет.Как только загустеет добавляем масло.И заливаем тортик наш.Бока я красила с помощью щеточки!!!

Сверху украсила орешками меленными,кокосовой стружкой и масляным кремом(с помощью конд.шприца выдавила фигурки)

Может быть он на вид и не очень..НО,за то такой обалденный..слюнки текут!!!Попробуйте и ВЫ!!!Пошаговые фотки не могу загрузить..загружу позже!