Тортик йогуртовый (вариант)
Опубликовано: 28-06-2015, 16:46
Ингредиенты:
Йогурт Валио клубничный - 2л.
Клубника заморож. - 200г.(можно больше)
Сахар - 100г. (по вкусу)
Сливки (любой жирности у меня 35%)- 200мл
Желатин (у меня HAAS)-5п.
Киви - 2шт.
Сок (морс) ягодный - 1ст.
Желе для торта (красное)быстрозастывающее - 1шт.
Как готовить:
Клубнику разморозить(можно и не размораживать)поместить в кастрюльку, обсыпать сахаром, довести до кипения и поварить минут 5, пюрировать в блендере.Клубничное пюре смешать с йогуртом.Желатин замочить в сливках, дать постоять 3 минуты, затем нагреть на медленном огне, постоянно помешивая до растворения, слегка остудить, процедить и смешать с йогуртовой массой. Форму выстелить пищевой пленкой, и залить йогуртовую массу. Дать застыть. Выложить тортик на блюдо.Киви почистить и нарезать кружочками. Желе для торта
приготовить по инструкции, используя ягодный сок( высыпать желе в сок, довести до кипения, и постоянно помешивая кипятить 1мин.)Чуть остудить, слегка полить им тортик, выложить киви и еще полить желе. Охладить. Приятного аппетита!
Сорри фотки целого тортика нет, не успела сфоткать его наполовину сьели, смогла только этот кусочек выхватить.....
