Французский шоколадный десерт *Un bien-tre*

Ингредиенты:

2/3 стакана муки

2 яйца

1 стакан сахара(можно меньше)

1/2 ч.л соды гашёной уксусом

1/3 стакана очищенных семечек

1 стакан нарезанной груши(можно заменить яблоком,ананасом)

Глазурь:

0,5 стакана сах.пудры

1ст.л какао

1ст.л молока

25 гр слив масла

Как готовить:

Взбить яйца с сахаром до белого состояния(даже лёгкой пены-минут 2)

Муку просеять и добавить к яичной смеси. Соду погасить уксусом,добавить в тесто. Всё взбить (или перемешать тщательно без комочков).

Грушу промыть,удалить сердцевину и очистить. Нарезать квадратиками.(на один стакан груши уходит в среднем 1-1,5 груши средней).

Добавить в тесто грушу и семечки. Аккуратно перемешать. Выпекать в разогретой духовке 200С. Минут 25.Периодически проверяя.

Приготовить глазурь:Растопить масло на медленном огне,добавить какао,сах.пудру и молоко. Варить помешивая на маленьком огне до закипания. Остудить.

полить готовый корж шоколадной глазурью. украсить любыми орехами или теми же самыми семечками.
На одном из курсов по французскому,мой преподаватель рассказал про один из любимых десертов француженок. любят они его употреблять с кофе болтая о том о сём с подружками Едят его в первой половине дня чтобы не навредить фигуре