» » Торт Премьера

Торт Премьера

Торт Премьера

Ингредиенты:

Тесто:

1 стакан крепкого чая,

2 яйца,

200 г сливочного масла (маргарина),

1,5 стакана сахара

2 столовые ложки варенья

1 чайная ложка разрыхлителя

мука (примерно 1 стакан)

Крем:

500 гр. сметаны

1 стакан сахара

5 гр. желатина

 

Как готовить:

Замесить тесто из яиц, чая, размягченного масла, сахара, варенья и разрыхлителя. Добавить столько муки, чтобы получилось тесто, как для оладьев.

Вылить тесто в смазанную маслом форму. Испечь при температуре 180° С в течение 45-50 минут. Дать остыть и разрезать на 2 коржа.

Желатин замочить в 50 мл. воды и дать набухнуть. Затем развести на водяной бане (не кипятить).

Сметану взбить с сахаром и ввести желатин.

Промазать коржи кремом. Поставить в холодильник на 3-4 часа для пропитки и застывания.

Украсить тертым шоколадом.

К сожалению, сметана оказалась слишком жидкой (хотя и 30, поэтому большая часть крема впиталась. В следующий раз положу больше желатина.
Но тортик все равно очень вкусный, сочный. Очень вкусный бисквит.

Торт Премьера
Торт Премьера

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх