Торт из бисквитных рулетиков

Ингредиенты:

Для песочного теста:

200гр. муки

100 гр. сливочного масла

150 гр. сахара

1 желток

Сода на кончике ножа

Для бисквита:

8 ст.л. муки

8 ст.л. сахара

5 яиц

Ванилин

Сироп от варенья

Для желе

2 пакетика фруктового желе

Как готовить:

Для бисквита яйца растереть с сахаром, взбить и постепенно подмешать муку. Полученную массу вылить в смазанный маслом противень с бортиками тонким слоем и выпекать пока бисквит не зарумянится.

Для основы торта размягченное масло растереть с сахаром, добавить желток, муку и гашеную соду. Песочное тесто хорошо вымесить и поставить на 30 минут в холодильник. Затем поставить в круглой форме в духовку и выпекать до золотисто-коричневого цвета.

Бисквит промазать сиропом от варенья и разрезать на полоски шириной 5 см.

Бисквитные полоски свернуть рулетом, заполнить ими весь песочный круг.

Желатин замочить. Когда желе начнет загущаться, залить им торт. Пока желе не совсем застыло, украсить фруктами и поставить до полного застывания желе в холодильник.