Шоколадный торт

Ингредиенты:

Корж:

2 яйца,

2 ст. сахара,

2 ст. муки,

1 ст. молока,

1,5-2 ч.л. разрыхлителя,

1,5 ч. л. соды(не гасить),

6-7 ст.л. какао,

1/2 ст. растит. масла,

1 ст. кипятка.

Крем:

500 гр жирной сметаны,

1 ст. сахара.

Глазурь:

2 ст. л. какао,

2 ст. л. воды,

2 ст.л. сахара,

50 гр слив. масла.

Украшение:

взбитые сливки,

мастика из маршмеллоу.

Как готовить:

Приготовление коржа:смешать все сыпучие продукты. Яйца слегка взбить,влить масло, добавить молоко и сыпучую смесь,в конце влить кипяток(тесто будет жидким). Вылить тесто в смазанную форму и выпечь при t 180-200* 35-45 минут.У меня форма 28 см.

Крем: взбить сметану с сахаром.У меня была сметана магазинная 25 %,я добавляла загуститель.

Глазурь: все смешать и кипятить 3 минуты на медленном огне.

Сливки для украшения я брала сухие,которые смешиваются с 1 ст. молока(они уже с сахаром) и взбиваются.