Шоколадно-манный торт

Ингредиенты:

тесто для манника:

400 мл сметаны 20% жирности

4 столовые ложки сахара

4 столовые ложки какао-порошка

1.5 стакана манки

1 яйцо

0.5 чайной ложки соды

1 столовая ложка коньяка (можно без него)

сливочное масло для смазывания формы

Крем:

Сливки-500гр (35%)

сахар или сахарная пудра-200гр

орехи грецкие

ванильная глазурь

шоколад для украшения

Как готовить:

Крем:

Сливки взбить с сахаром,орехи измельчить,соединить и аккуратно перемешать.

манник:

Смешать сметану с какао и сахаром. Должен получиться вкусный шоколадный крем. Добавить в крем соду и яйцо, перемешать, всыпать манку, снова хорошо перемешать. Тесто должно быть, как густая сметана.

Смазать форму сливочным маслом.

Выпекать манник в разогретой духовке при температуре 180°C около 45 минут. Когда корж слегка остынет - вынуть из формы,разрезать вдоль,чтобы получились два коржа,мажем нижний корж кремом,сверху укладываем второй корж,и снова мажем кремом,оформляем торт как Вам этого хочется.У меня была ванильная глазурь,я украсила ею тортик,еще орехами и шоколадом.