Торт "Нежность"

Ингредиенты:

Для бисквита:

4 яйца

160 гр.сахара

1 пакет ван.сахара

1 щепотка соли

75 гр.муки

40 гр.крахмала

сок одного апельсина

1-2 ст.ложки коньяка

для начинки:

200 гр.любого творожного сыра(можно мягкий творог)

15 гр желатина

100-120 гр.сахара

сок и цедра одного лимона(у меня цедра с половины лимона)

150 гр.молочного йогурта

250-300 мл.сливок 35%

свежемороженая клубника(лучше свежая малина)300-500 гр.

для украшения:

250 мл.сливок 35%

сах.пудра по вкусу

орехи(лучше фисташки),шоколад,ягоды и т.д.

Как готовить:

смотрите пошаговые фото

Этот тортик я испекла для своих деток(им почти 5 лет и они двойняшки) просто так.Они у меня главные дегустаторы.