Медовый торт с черносливом

Ингредиенты:

Тесто:

(Если делать шоколадный , то добавлять ещё 3 ст.л. какао).Я не добавляла.

-4 ст.л. сахара

-6 ст.л. молока

-1.5 ст.л. меда

-50 гр. маргарина

-сода 1.5 ч.л (гаш)

-1 яйцо

- примерно 2.5 ст. муки

Для крема:

-600-700 гр. сметаны

-1.5 ст. сах. пудры

-ванильный сах.

-загуститель

-чернослив(распаренный и порезанный кусочками)

Все ингредиенты , кроме чернослива, взбить миксером.

Как готовить:

Для теста: сахар, мед, молоко , маргарин положить в миску и поставить на вод. баню.

Прогреть до однородности.

Добавить соду (гаш).

Прогревать ещё 5-7 мин. до прекращения процесса образования пены.

Снять с вод. бани и дать остыть до теплого состояния.

Добавить яйцо , перемешать.

Добавить муку.

Разделить тесто примерно на 5 частей.

Раскатывать тесто на бумаге для выпечки.Испечь коржи.

Собрать торт:

Каждый корж , смазывая кремом, посыпать кусочками чернослива.

Торт посыпать остатками крошек от коржей и ,по желанию, шоколадом.Украсить черносливом.