» » Торт медовый со сметанным кремом

Торт медовый со сметанным кремом

Торт медовый со сметанным кремом

Ингредиенты:

Тесто:

• Мука 450 г.

• Яйца 2 шт. ( С-О )

• Сахарный песок 90 г.

• Мёд натуральный 60 г.

• Сливочное масло 50 г.

• Сода питьевая 10 г. (1,5 ч.л.)

• Соль

Крем:

• Сметана 25%-600 г.

• Сахарный песок 100 г.

• Чернослив 200 г.

• Орехи ФУНДУК 200 г.

• Апельсин 1 шт.

• Шоколадные галеты 50 г.

 

Как готовить:

Предлагаю испечь домашний тортик:

Апельсин вымыть,снять цедру,выжать сок.Хорошо промытый чернослив порезать,смешать с соком(оставить 2 ст.л сока для погашения соды в тесте ),и цедрой апельсина,накрыть плёнкой.

Тесто:яйца взбить с сахаром,добавить мёд,погашенную соду,мягкое сливочное, масло,муку,чуть соли.

Замесить тесто,убрать в пакет,в холодильник на 30 минут.

На рабочем столе разделить тесто на пять частей.

Каждую часть тонко раскатать,наколоть вилкой,выпекать при 190 градусах,5-7 минут.

Испеченный корж сразу,пока не затвердел,обрезать ножом по тарелке(диаметр 25 см.)

Обрезки коржей сохранить.

Крем:В блендере измельчить по отдельности орехи,и обрезки от коржей.Холодную сметану взбить с сахаром,вмешать чернослив с цедрой,орехи.

Коржи прослоить кремом,верх и бортик торта посыпать измельченной крошкой,украсить шоколадными галетами.

Готовый торт убрать в холодильник для пропитки на 10-12 часов.

Торт медовый со сметанным кремом
Торт медовый со сметанным кремом
Торт медовый со сметанным кремом
Торт медовый со сметанным кремом
Торт медовый со сметанным кремом
Торт медовый со сметанным кремом
Торт медовый со сметанным кремом
Торт медовый со сметанным кремом
Торт медовый со сметанным кремом
Торт медовый со сметанным кремом
Торт медовый со сметанным кремом

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх