Торт "Хижина дяди Тома"

Ингредиенты:

Тесто:

Мука-1,5 стакана

сахар-1 стакан

сметана-2 ст ложки

2 яйца

какао-3ст.л

сода -1 ч ложка

сгущенка-0,5 банки

Крем:

сметана-800 гр,

сахар-6 ст.л,

грецкие орехи-1 стакан

Глазурь:

сметана-4 ст.л,

сахар- 6ст.л,

какао-4 ст.л.

слив. масло-3 ст.л

Для украшения:

ягоды,

шоколад 100 гр.

чистые листья любых растений ( главное что бы они были достаточно фактурными)

Как готовить:

Растопить шоколад, размешать что бы не было комочков, с помощью кисточки нанести шоколад на листья с тыльной стороны по направлению прожилок. Центральную более толстую прожилку промажьте гуще и тщательнее.

Оставьте листья на пару минут на столе, чтобы шоколад схватился и был матовым, положите их в морозильник до полного затвердения шоколада. А в это время в муку добавить гашеную соду, яйца взбить с сахаром, добавить какао, сметану,сгущенку,и помешивая влить в муку.

Тесто должно быть похоже на густую сметану. Половину теста вылить в круглую форму и выпекать 15-20 мин., вторую половину вылить на противень и выпекать 10 мин.

Делаем крем: сметану взбить с сахаром .

Намазать кремом круглый корж, посыпать орехами.

Второй корж порезать на кубики, каждый кубик обмакнуть в крем и выложить на круглый корж горкой, вливая в промежутки крем и посыпая орехами,сверху полить глазурью.

Вот и листики застыли - потяните за конец листа, аккуратно отделите лист от застывшего шоколада.

Украшаем ягодами и шоколадными листьями!

Приятного аппетита!

Этот рецепт торта для тех, кто не любит и не умеет печь, а надо )! Как у меня! : ( - то бисквит получится как подошва, то крем не загустеет! А этот рецепт всегда получится отлично! Да и ингредиенты можно сыпать на глаз .
Украшение тоже не сложное - просто намажьте побольше шоколада на листики и прибавьте их количество - на случай если будут ломаться при разделении! Из шести штук два три точно будут красивыми.
В приготовление этого тортика дети участвуют с удовольствием.
Удачи!