Сметанный торт без выпечки "9 месяцев" (декретные рецептики №25)

Ингредиенты:

250 гр печенья( у меня Тирлим «топлёное молоко»)

60 гр сливочного масла

450 гр сметаны( любой жирности, у кого какое предпочтение, у меня была 15%)

0,5 стакана(200гр) молока( у меня было от домашней коровки;)

5 ст.л. сахара

3 ст.л. какао(в следующий раз положу побольше 4-5 или растоплю плитку чёрного шоколада)

Желатин -10 гр

3-4 дольки дыни

3 банана

Как готовить:

Желатин заливаем 5 ст.л. комнатной температуры водой.

Печенье измельчаем в блендере( или через мясорубку, или очень активно поработать молоточком, предварительно положив печеньки в пакет)

Масло растапливаем на водяной бане и смешиваем с крошкой печенья.

В разъёмную форму(24 см) утрамбовываем печенье и отправляем в холодильник минут на 15, +-минуты, в общем на то время, которое мы будем готовить верхний слой.

Сметану взбиваем с 2 ст.л. сахара и нарезанной на кусочки дыней.

Теперь сварим так называемый горячий шоколад: 2 ст.л. сахара смешиваем с какао и молоком, ставим на маленький огонь и варим, постоянно помешивая, минуты 3-4.

Немного остужаем и смешиваем со сметаной.

Желатин нагреваем, но не кипятим, до растворения, и добавляем в нашу шоколадную сметанку.

Достаем наш коржик, на которой укладываем бананы. Тут как хотите, можете их разрезать, а можете как я уложить почти целиком.

Заливаем нашей смесью и ставим в холодильник на ночь.

Украсить можно молотыми орешками, или кокосовой стружкой, или, как я, кусочками банана и дыни.

А утром можете уже нежиться с чашечкой кофе и кусочком тортика!