Торт "К чаю"

Ингредиенты:

для бисквита:

яйца - 4 шт.

сахар - 10 ст.л.

сухие сливки - 10 ст.л.

мука - 10 ст.л.

сода (гашеная уксусом) - 0,5 ч.л.

для крема:

сметана 20% - 400 гр

сахарная пудра - 0,5 стакана

взбитые сливки - для украшения

Как готовить:

Яйца взбить миксером до пены.

Добавить сахар, продолжая взбивать.

Затем добавить сухие сливки (можно заменить сухим молоком).

Гашеную соду подмешать в тесто.

В последнюю очередь по ложке добавить муку.

Тесто вылить в смазанную форму, разровнять.

Выпекать бисквит в духовке 25-30 минут при t-180* (через 20 минут я форму накрыла фольгой, т.к. верх начал румяниться).

По готовности бисквит достать из формы, остудить и разрезать на две части.

Для крема нужно смешать сметану и сахарную пудру (венчиком). Количество сахарной пудры можно регулировать, любите послаще - добавьте еще, если нет - можно убавить...

Остывшие коржи смазать кремом и украсить по желанию.

В качестве украшения я использовала взбитые сливки в пакетике.

Дать пропитаться тортику при комнатной температуре ( у меня уже через час был готов).