Индийский бисквит без яиц

Ингредиенты:

200 мл молока

200 мл йогурта

100 мл растительного масла

150 г сахара

300 г муки

3 ч. ложки разрыхлителя

1 пакетик ванильного сахара

Как готовить:

1.У меня мультиварка - Vitek VT-4200.

2. В чашке соединить йогурт, сахар, ванильный сахар, подсолнечное масло. Взбить в однородную массу.

3. Муку просеять с разрыхлителем, ввести в йогуртовую смесь, добавить молоко. Перемешать лопаткой до образования однородной массы.

4. Чашу мультиварки смазать растительным маслом. Переложить тесто в чашу мультиварки и готовить в режиме Выпечка 60 минут.

5. Затем вынуть бисквит с помощью тарелки или решетки для варки на пару и остудить.

6. Получился очень нежный, слегка влажный бисквит. Можно использовать для приготовления тортов, но и просто так с чашечкой кофе или чая очень вкусно.