Бисквитный торт с ореховым кремом и бананами

Ингредиенты:

Для бисквита:

4 яйца

3,5 ст л муки

1,5 ст л кокосовой стружки

4 ст л сахарной пудры «HAAS»

0,5 чл разрыхлителя

Щепотка соли

Для начинки:

2 банана

2 чл сахара

3 ст л кокосовой стружки

1 ст л сливочного масла

Для крема:

500 мл сливок 33%

3 ст л сахарной пудры «HAAS»

1 пакетик желатина «HAAS»

100 г жареного кешью

Для украшения:

100 мл жидкой карамели

Шоколадная посыпка

Как готовить:

Для бисквита желтки отделить от белков.

Белки взбить, желтки растереть добела с солью и сахарной пудрой.

В желтковую массу ввести просеянную с разрыхлителем муку.

Осторожно, методом складывания ввести белки

Вылить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки.

Готовить в программе «выпечка» 40 мин.

Готовый бисквит остудить на решетке и разрезать на два коржа.

Бананы очистить, обвалять в кокосовой стружке и сахаре, слегка обжарить на сковороде в разогретом сливочном масле. И переложить в другую посуду.

Желатин замочить и растопить по инструкции.

Орехи смолоть.

Для крема сливки взбить с сахарной пудрой в пышную пену. Подмешать желатин и орехи.

Нижний корж слегка смазать кремом, Бананы нарезать кружочками толщиной 2 см и расположить по окружности коржа, внутрь бананового круга выложить крем так чтоб слегка покрыть кружки бананов.

Накрыть вторым коржом. Верх и бока торта смазать оставшимся кремом.

Убрать торт в холодильник до полного застывания крема.

Украсить карамелью и шоколадной посыпкой.

Нежнейший бисквит, ореховый крем, карамелизированные бананы - ну очень вкусно!!!!!