Печенье с орехами на кукурузной муке

Ингредиенты:

кукурузная мука(у меня была-белая)ок.150 г

масло сливочное 120 г

крахмал(картофельный) 100 г,

сахар 125 г,

ваниль-сахар 1 пак.

1 яйцо,

орехи(фундук/грецкие)50 г

сахарная пудра(для посыпки готового печенья)

Как готовить:

Яйца взбить с сахаром при помощи венчика.

Добавить размягчённое сливочное масло, и перемешать. Просеять муку с крахмалом через сито. Добавить муку и крахмал к яично-масляно-сахарной массе, взбить миксером. Добавить мелкоизмельченные орехи . Тесто хорошо вымесить и поставить на 1-2 часа в холодильник. Затем раскатать тесто в тонкий пласт, толщиной 3-4 мм. При помощи формочек вырезать разные фигурки, выпекать в предварительно разогретой (до 160 градусов) духовке ок.20 минут - до зарумянивания (смотрите сами, всe зависит от мощности вашей печки).

Готовые печеньки посыпать сахарной пудрой.

Завтра у детей начинаются каникулы, сегодня у дочи чаепитие в школе, домашним заданием было - испечь печенюшки - думаю дочурка с заданием справилась!
Мука кукурузная белая (часто используется в индийской, китайской, японской, тайской кухне.)