Печенье "Кофейный поцелуй" - упрощенный вариант

Ингредиенты:

175 г блинной муки

75 г сахара

75 г маргарина

1 яйцо

1 ст л растворимого кофе (+ 1 ст л горячей воды)

2 ч л ванильного сахара

50 г темного шоколада

1 ч л сливочного масла

Как готовить:

Муку смешиваем с сахаром, в процессоре или комбайне с насадкой-нож измельчаем вместе с маргарином в крошку, не выключая, добавляем взбитое яйцо, растворенный в кипятке кофе и ванильный сахар.

Из полученного теста формируем шарики (не больше грецкого ореха), выпекаем при 180 гр около 15 минут. Полностью охлаждаем.

На водяной бане растапливаем шоколад со сливочным маслом и соединяем печеньки попарно.

Невероятно ароматные и простые в приготовлении печеньки! Просто супер!