Хворост (вариант)

Ингредиенты:

На сайте много вариантов хвороста, но я хочу попробовать выставить и свой вариант....Вдруг кому-нибудь понравится.

3 стакана муки ( муки можно добавить чуть больше, но тесто д.б. мягким )

4 желтка

0,5 стакана молока комнатной температуры

1,5 стол.ложки сметаны

1,5 стол. ложки сахара

2 стол.ложки коньяка

Сахарная пудра для посыпания

Растительное масло для жарки

Как готовить:

Из указанных продуктов замешиваем тесто до мягкого состояния , немного мягче ,чем на пельмени.

Тесто положим на 30 минут в холодильник.

Для изготовления хвороста тесто необходимо раскатать очень тонко - только в этом случае хворост будет хрустящим рассыпчатым.

Жарить в большом количестве раст. масла.

Горячий хворост посыпать сахарной пудрой.