Овсяное печенье с арахисом

Ингредиенты:

250 г овсяных хлопьев,

250 г муки,

250 г орехов арахис,

250 г сахара,

250 г маргарина или сливочного масла,

1 столовая ложка меда,

2 яйца,

0,5 ч.ложки соды, погаш. уксусом

Как готовить:

Овсяные хлопья перемолоть на кофемолке.

Масло или маргарин растопить вместе с медом.

Орехи измельчить,но не сильно. Вкусно, когда попадаются кусочки орехов.

Смешать в миске сахар, яйца, орехи, масло,хлопья, муку, погасить соду уксусом. Все хорошо перемешать.

Противень застелить пергаментной бумагой. Ложкой выкладывать порции печенья, при необходимости поправить форму.

Выпекать до золотистого цвета.

Печенье печется довольно быстро. Надолго, без присмотра в духовке оставлять нельзя.

Я обожаю овсяное печенье. Перепробовала много различных рецептов, но все они забылись с появлением этого рецептика. Просмотрела у нас на сайте рецепты овсяного печенья. Такой пропорции не нашла. Попробуйте, печенье вкусное и не тяжелое!