Мягкое бананово-ореховое печенье

Ингредиенты:

2 спелых банана

80 г мягкого маргарина

180 г коричневого сахара(можно обычного)

1 яйцо

1 ч л разрыхлителя

120 г орехов(у меня миндаль) - измельчить

250 г муки

1/2 ч л корицы

Как готовить:

Бананы разминаем в пюре.

Маргарин взбиваем с сахаром, не выключая миксера, добавляем яйцо и банановое пюре.

Подмешиваем муку с разрыхлителем, измельченные орехи и корицу.

Тщательно вымешиваем.

На противень, застеленный бумагой для выпечки мокрыми руками на расстоянии друг от друга выкладываем маленькие шарики и выпекаем 12-15 минут при t 170.