Шоколадные хрусты или хворост

Ингредиенты:

500 мл.кефира

120 гр.маргарина(растопленного)

1 яйцо

100 гр. сахара

2 ст.л. какао-порошка

0.5 ч.л.соли

мука(сколько возьмет)

сахарная пудра 200 гр.

подсолнечное масло для жарки

Как готовить:

Соду погасить кефиром додать маргарин,яйцо,сахар,какао и муку,чтоб тесто было мягким но к рукам не приставало.

Взять тесто и раскатать пласт толщиной 5 мм.Можно разделить на 2 части.

Разными формочками для печенья выдавливать фигурки или просто порезать на полоски.

Жарить на среднем огне с двух сторон,хорошо надуваются.

Обвалять в сахарной пудре.

Получаются очень вкусные хрустящие штучки.Уходят на ура.У нас их очень любят,поэтому делаю часто.Тут решила поэкспериментировать,додала какао и изменила форму.
Когда будете жарить,то попробуйте,должны быть хрустящие.Если нет,то значит мало прожарились.На белых хорошо видно,румяные значит час переворачивать.С шоколадными немного посложнее.