Яблочное печенье

Ингредиенты:

200гр.маргарина,

400гр.муки,

200мл.сметаны,

300гр.сахара,

3 белка,

4-5яблок,

1ч.л.соды.

1ч.л.крахмала,соль

Как готовить:

Маргарин с мукой порубить в крошку.В сметану добавить соль на кончике ножа,соду и сахар.Перемешать и соединить с крошкой и быстро замесить тесто.Затем тесто скатать в шар и убрать на 1час в холодильник.Яблоки почистить и натереть на крупной тёрке,добавить корицу и крахмал.Тесто раскатать 0,5см. и вырезать кружки.Выпечь в нагретой до 180градусов духовке 7 минут.Белки взбить с оставшимся сахаром 150гр.На печенье выложить яблоки и залить сверху взбитыми белками.Выпекать ещё минут 10-15.