Ореховые кольца

Ингредиенты:

Для теста:

150г.сливочного масла,

0,5ст.сахарной пудры,

2желтка,

1ст.муки.

Для начинки:

2ст.грецких орехов,

0,5ст.сахарной пудры,

1 белок.

Как готовить:

Орехи пропустить через мясорубку, смешать с сахарной пудрой и одним белком. Размягченное сливочное масло разотри с сахарной пудрой и мукой. Добавь желтки. Замеси эластичное тесто. При необходимости добавить немного холодной воды или муки. На столе расстели полиэтиленовую пленку. На пленке раскатай тесто в форме прямоугольника. Сверху выложи ореховую начинку и разровняй её. Поднимая края плёнки, сформируй рулет. Заверни в полиэтилен и убери в морозилку на 30мин. Затем порежь ломтиками. Выложи на противень, застеленный бумагой для выпечки на некотором расстоянии друг от друга. Смажь белком. Выпекай 20мин.

Я использовала арахис и его был только 1стакан.