Печенье миндально клюквенное с семенами кунжута и льна
Ингредиенты:
Миндальная мука 200гр.
Семена кунжута 1 стакан (200мл.)
Семена льна 1 стакан (200мл.)
Клюква сухая 1,5 стакана сухая.
Маргарин 4 ст.л.большие с горкой.
Сахар 1 стакан+на обсыпание.
Как готовить:
Взбить сахар с маргарином,добавить муку миндальных орехов и хорошо взбить,затем добавить семена кунжута,льна+клюкву,хорошо перемешать,накрыть плёнкой и убрать в холодильник на час.
Выложить форму пекарской бумагой,на бумагу выложить тесто равномерным слоем по всей поверхности,присыпать кристаллическим(крупным) сахаром.
Выпекать в разогретой до 150ц духовки 15 минут + или -
Когда тесто пропеклось его достать из духовки,пока тесто мягкое и рассыпчатое разрезать на ровные куски и оставить остывать и затвердеть.
Печенье получается очень нежным и хрустящим с необыкновенно выраженным вкусом орехов.
Клюкву не замачивала,она у нас не сухая,а вяленая,можно заменить на сухую вишню или любую кислую ягоду.