Печенье из овсяных хлопьев

Ингредиенты:

125 г. сливочного масла

250 г. овсяных хлопьев

125 г. муки

1 пакетик разрыхлителя

125 г. пищевого крахмала

175 г. сахара

1 пакетик ванильного сахара

1 щепотка соли

1/2 ч.л. порошка корицы

1 ч.л. лимонной цедры

2 яйца

3 ст.л. молока

А также понадобится пергаментная бумага

Как готовить:

Сливочное масло растопить. Овсяные хлопья высыпать в миску и залить горячим маслом. Слегка остудить при частом помешивании.

Всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Затем пищевой крахмал, сахар, ванильный сахар, соль, корицу и лимонную цедру. Добавить яйца, молоко и основательно перемешать.

Духовку разогреть до 180 градусов. На противень постелить пергаментную бумагу.

Небольшие комочки овсяной массы равномерно разложить по противню на расстоянии примерно 3 см. друг от друга. Выпекать в духовке в течении 25-30 минут.

Печенье может храниться в жестяных банках довольно долго, правда у меня съели все за пару дней .