Фасолевые "звездочки" с фисташками

Ингредиенты:

0,5 стакана отварной красной фасоли "Мистраль" пинто,

1 стакан сахара,

150 г сливочного масла,

2 яйца,

1 пачка ванилина,

0,5 стакана сметаны,

1 чайная ложка соды,

погашенной уксусом,

3 столовые ложки какао,

смесь для приготовления глазури со вкусом лимона,

измельченные фисташки для украшения печенья.

Как готовить:

1.0,5 стакана красную фасоли пинто "Мистраль" замочить в 3 стаканах воды на ночь.

2.Отваренную фасоль измельчить блендером.

3.Сливочное масло растопить.Яйца хорошенько взбить,к яичной смеси добавить 1 стакан сахара,ванилин,какао,измельченную блендером красную фасоль.Перемешать,добавить сметану,1 чайную ложку пищевой соды,погашенной уксусом.

4.К смеси постепенно добавьте муку и месите тесто до тех пор,пока он не начнет отставать от руки.

5.Заверните тесто в пищевую пленку и положите в холодильник на 25-30 минут.

6.Разделите полученное тесто на несколько частей и раскатайте на поверхности,присыпанной мукой в пласт толщиной 2 см.

7.Формочкой в виде звездочек вырезайте печенья.

8.Вырезанные печенья выложить на противень,смазанный растительным маслом.

9.Выпекайте печенья в разогретой до 220 градусов в духовке в течении 30-35 минут.

10.Приготовьте глазурь согласно инструкции на упаковке,к содержимому пакетика добавить 3-4 чайные ложки воды,хорошенько перемешайте.

11.В приготовленной глазури обмакивайте печенья-звездочки и сразу обсыпьте их измельченными фисташками.