Печенье "Бабочки"

Ингредиенты:

мука пшеничная 150 гр.+3-5 ст.л ,

разрыхлитель 1/2 ч.л.,

крахмал 50 гр.,

сахар 125 гр.,

масло сливочное мягкое 125 гр.,

чуть соли,

чуть соды,

яйцо,

ликёр лимонный 2-3 ч.л.,

какао 1 ст.л.,

ваниль.

Как готовить:

Добрый день!

Это печенье не только красивое,

оно ещё и вкусное очень,рекомендуем...

Растираем сливочное масло с сахаром,ликёром и яйцом.

Подмешиваем смесь из просеянной муки,крахмала,

соли,соды и разрыхлителя.

Делим тесто на две равные части,

в одну подмешиваем какао,

а в другую-ваниль,

подсыпаем в каждую часть по 2-3 ст.л. муки,

вымешиваем мягкое тесто.

Раскатываем оба теста тонко между плёнкой,

накладываем одно на другое,плотно прижимаем(скалкой),

делим пласт(30x23 cм.) пополам и скручиваем в тугие рулеты,

кладём рулеты плотно друг к другу так,

чтобы края загнутого теста образовывали "усики".

Убираем тесто в холод,завернув в плёнку.

Через полчаса вынимаем

и нарезаем поперёк на кусочки шириной около 8 мм.,

кладём их на пергамент,придавая форму бабочки-

слегка придавливая в центре и расправляя усики.

Печём в разогретой до 175° духовке около 12 минут.

Готово!