Печенье из семолины "Земляничные поляны"

Ингредиенты:

Семолина "Мистраль" — 100 г

Сахарная пудра — 120 г

Яйца — 2 шт

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Ванильный сахар — 1 ч. л.

Цедра лимонная — 1 ст.л.

Масло сливочное — 40 г (размягченное

Масло растительное — 40 г

Кунжутное семя — 2 ст.л.

Ягоды земляники

Как готовить:

Взбить яйца с сахарной пудрой.

Добавить растительное масло ( у меня масло виноградной косточки) и размягченное сливочное масло, семолину, ванильный сахар, разрыхлитель, лимонную цедру, кунжутное семя и тщательно вымешать.

Поставить тесто в холодильник на 1 час для набухания семолины.

В порционные формочки (силиконовые) для выпечки маффинов (кексиков) выложить по 1 десертной ложке теста, сверху выложить ягоды земляники, немного утопив их.

Выпекать в духовке, разогретой до 170 градусов 15-20 минут.

При подаче посыпать сахарной пудрой и украсить ягодами земляники