Мандариновое печенье с шоколадом

Ингредиенты:

Сливочное масло – 150 гр.

Сахар коричневый универсальный ТМ «Мистраль» - 2 ст.л.

Мандариновый сок – 100 мл.

Мандариновая цедра – 1 ч.л.

Мука – 1,5 стак.

Шоколад - 30 гр.

Как готовить:

Размягченное сливочное масло смешать с коричневым сахаром.

Добавить мандариновый сок и цедру, перемешать.

Постепенно добавить муку.

Замесить тесто. Тесто не должно получиться тугим. Тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.

Охлажденное тесто разделить на 12 одинаковых частей, из каждой части теста сформировать лепешки и выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать печенье при температуре 180-190 градусов 10-12 минут.

Шоколад растопить на водяной бане, полить готовое печенье, поставить на холод для застывания шоколада.