Орехово-овсяное печенье «Веселые мишки»

Ингредиенты:

1,5 стакана овсяных хлопьев с отрубями «Мистраль»

5 ст.л. пшеничной муки

2 ст.л. кедровой муки

1 ст. л. какао-порошка

160 г сливочного масла

1 стакан коричневого сахара

1 яйцо

1/2 ч. л. разрыхлителя

Для украшения:

Глазурь или шоколад

Как готовить:

При помощи миксера или кухонного комбайна разотрите размягченное масло с сахаром в пышную пену. Вбейте яйцо, продолжая растирать. Добавьте овсяные хлопья «Мистраль», какао, кедровую муку и постепенно добавьте просеянную пшеничную муку. Вымесите тесто.

На выстеленный пергаментом противень выкладывайте готовое тесто, в форме головы мишек. Для этого из теста скатайте колобок, размером с грецкий орех, расплюсните его ладонью, чтобы получился кружок – мордочка. Из колобков, размером с черешню подобным образом сделайте ушки. Выкладывайте печенье на небольшом расстоянии друг от друга. Запекайте в разогретой до 178 °С духовке 10-15 мин. Прежде чем снимать печенья с пергамента, дайте им постоять 2 мин. Остудите. Украсьте глазурью или расплавленным шоколадом по желанию.

Очень просто, быстро и полезно! Угощайтесь!!!