Яблочный кекс

Ингредиенты:

3 яйца

150г. растопленного масла

1ст. сахара

2ст. муки

1ч.л. соды

3-4 крупных яблока

Как готовить:

Яйца растереть с сахаром, влить растопленное масло, размешать. Смешать муку с содой, добавить к яично - масляной массе, замесить тесто.

Добавить мелко порезанные яблоки. Поставить в нагретую до 180 градусов духовку и выпекать около 50 минут.

Я его еще смазала смородиновым желе собственного приготовления и посыпала сахарной пудрой. Очень вкусный и быстрый