» » Кекс сметанный очень вкусный

Кекс сметанный очень вкусный

Кекс сметанный очень вкусный

Ингредиенты:

яйца 3 шт.

сахара пол-стакана или чуть больше по желанию

подсолнечное масло 4 ст. ложки

сметаны пол-стакана

муки 2 стакана

соды пол-чайной ложки

ваниль или корица

наполнение любое - кусочки фруктов, распаренный изюм, кусочки шоколада, порезанные цукаты, и т. д.

 

Как готовить:

Этот кекс в моей семье ходит в фаворитах. Мужу очень нравиться тесто - не влажное и липнущее, а приятно упругое, мягусенькое и на второй день остается таким же. Достигается такой эффект наличием в тесте сметанки. Она и не сушит и не мокрит, то что надо. Удачен рецепт еще тем что все делается быстро без привлечения кухонной техники, которую потом надо мыть. Итак начнем. Растереть яйца с сахаром плюс ванилькой. Добавить сметанку и растительное масло, всыпать муку с содой и хорошенько перемешать. Тесто получается как на оладьи. Добавляем наполнение - фрукты, изюм и т. п. В данном случае виноград киш-мыш. Форму смазать растительным маслом и присыпать мукой. Выливаем туда тесто и в духовку минут на 20-30. Готовность проверяем как обычно - деревянной палочной. В процессе выпекания верхушка может треснуть и неравномерно подняться. Увы это удел всех кексов. Но Мы с Вами хитрые, после выпечки подрезаем у верха все неровности и переворачиваем на тарелочку. Получился идеально ровный кексик. По желанию покрываем глазурью.

Кекс сметаный очень вкусный.
Кекс сметаный очень вкусный.
Кекс сметаный очень вкусный.
Кекс сметаный очень вкусный.
Кекс сметаный очень вкусный.
Кекс сметаный очень вкусный.
Кекс сметаный очень вкусный.

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх