Кексы школьные (из школьного буфета, вкус детства)

Ингредиенты:

1 маленькое яйцо

60 мл молока

110 г сахара

1,5 ст муки

Сода на кончике ножа

130 г маргарина комнатной температуры

Горсть изюма

Сахарная пудра для обсыпки

Как готовить:

Маргарин взбить с сахаром

Добавить яйцо и молоко

Перемешать

Всыпать муку с содой и изюм

Очень быстро вымесить тесто

Формочки смазать маслом и обсыпать мукой

Духовка на 180

Выложить тесто в формочки (я наполняла вровень с краями,ножом проводила по поверхности и убирала излишки теста)

Выпекать 30-35 мин

Достать,немного остудить и обсыпать сахарной пудрой

Я не стала добавлять в кексики лимонную цедру и ванилин – в мою пору в нашей столовой этого в кексы не добавляли И почему это в последнее время так часто вспоминаешь то,что родом из детства?...