Пасхальный кекс с кукурузной мукой

Ингредиенты:

100 г сливочного масла комнатной температуры

100 мл сливок 10%

100 г сахарной пудры

100 г пшеничной муки

120 г кукурузной муки

3 желтка

2 белка

10 г разрыхлителя

цедра 1 лимона

сок 1/2 лимона

50 г изюма

100 г цукатов

щепотка соли

Для украшения:

мятный сироп

кондитерская посыпка

Как готовить:

См. пошаговые фото.

Попробуйте еще один вариант пасхального кекса, на этот раз с кукурузной мукой. Готовится легко и просто, а вкус - великолепный! Кто-то даже сказал, что он похож на творожный кекс, но на самом деле это из за кукурузной муки, которая придает кексу особую структуру. Угощайтесь!