Творожные кексы с цукатами и апельсином

Ингредиенты:

300 г творога

140 г сливочного масла

300 г сахарной пудры

4 яйца

300 г муки

2 ч.л. разрыхлителя

0,5 ч.л. соли

цедра 1 апельсина

150 г разноцветных цукатов

ванилин

Для украшения:

мятный сироп

кондитерская посыпка

Как готовить:

Масло с сахарной пудрой растереть добела, всыпать ванилин.

Добавить протертый через сито творог, перемешать.

Ввести яйца, взбить миксером.

Всыпать муку с разрыхлителем и солью, перемешать.

Добавить цукаты и апельсиновую цедру, хорошо перемешать.

Тесто разложить по формам для кексов или в одну большую.

Выпекать при 180*С около 50-60 минут. Проверить готовность деревянной шпажкой, она должна быть сухой.

Украсить по желанию. Я смазала мятным сиропом и украсила кондитерской посыпкой.

Христос Воскресе!!!

Попробуйте вариант творожного пасхального кекса с ароматом апельсина. Очень вкусно, быстро и никаких дрожей!