Кексы с плавлеными сырками

Ингредиенты:

Плавленые сырки-2шт(общий вес 160гр)

Яйца-2шт.

Мука пшеничная-4ст.л.

Натуральный йогурт либо кефир-3ст.л.

Сахар ТМ "Мистраль"-1ст.л.

Разрыхлитель-1ч.л.

Соль-щепотка.

Как готовить:

Яйца взбить миксером до бела.

Добавить плавленый сыр,натёртый на тёрке.Перемешать.

Отдельно смешать соль,сахар и разрыхлитель.

Добавить к сырно-яичной смеси и перемешать.

Добавить йогурт,либо кефир.

Затем муку,хорошо размешать.

Разложить тесто в формочки наполняя их на 2/3 объёма.

Выпекать в прогретой духовке,при температуре 180гр. около 20минут.

Приятного аппетита.

Этот рецепт нашла,когда готовилась к ФМ,но там есть фото,но я его запомнила.Кексы получаются вкусные,просто воздушные,лёгкие и не нужно добавлять вообще никакого масла.Минимум продуктов и усилий,угощайтесь!

А вот в разрезе,с кофейком или с чайком очень вкусно!