Шоколадные маффины с орехами и шоколадом
Ингредиенты:
Масло – 200 г
Сахар – 1,5 стакан
Какао – 4 ст. ложки
Молоко – 1 стакан
Яйца – 4 шт.
Мука – 2 стакана
Ванилин --1 пакетик
разрыхлитель -- 1 пакетик
Изюм или грецкие орехи – по желанию
шоколад (по вкусу) -- 1 плитка (100 гр.)
Сахарная пудра – 2 ст л, (для посыпки сверху)
Как готовить:
1. Сливочное масло ставим растопиться в микроволновую печь. Масло можно заменить маргарином (получается тоже вкусно))
2. Дальше добавляем какао,сахар и ванильный сахар, перемешиваем. Затем выливаем стакан теплого молока.
3.Далее разбиваем яйца в миску и взбиваем миксером в однородную массу.
4. Разрыхлитель тщательно смешиваем с мукой и просеиваем в тесто.
5.Измельчаем шоколад и орехи и тоже добавляем в тесто.
6.Формочки для кексов смазываем маслом. Силиконовые формы смазывать не нужно (если Вы в них уже готовили).
7. Наполняем формочки на 2/3 тестом и ставим в разогретую до 180°С духовку. Время выпечки зависит от Вашей духовки. У меня занимает 25-30 минут. Проверяем готовность кексов деревянной шпажкой.