Шоколадные маффины с орехами и шоколадом

Ингредиенты:

Масло – 200 г

Сахар – 1,5 стакан

Какао – 4 ст. ложки

Молоко – 1 стакан

Яйца – 4 шт.

Мука – 2 стакана

Ванилин --1 пакетик

разрыхлитель -- 1 пакетик

Изюм или грецкие орехи – по желанию

шоколад (по вкусу) -- 1 плитка (100 гр.)

Сахарная пудра – 2 ст л, (для посыпки сверху)

Как готовить:

1. Сливочное масло ставим растопиться в микроволновую печь. Масло можно заменить маргарином (получается тоже вкусно))

2. Дальше добавляем какао,сахар и ванильный сахар, перемешиваем. Затем выливаем стакан теплого молока.

3.Далее разбиваем яйца в миску и взбиваем миксером в однородную массу.

4. Разрыхлитель тщательно смешиваем с мукой и просеиваем в тесто.

5.Измельчаем шоколад и орехи и тоже добавляем в тесто.

6.Формочки для кексов смазываем маслом. Силиконовые формы смазывать не нужно (если Вы в них уже готовили).

7. Наполняем формочки на 2/3 тестом и ставим в разогретую до 180°С духовку. Время выпечки зависит от Вашей духовки. У меня занимает 25-30 минут. Проверяем готовность кексов деревянной шпажкой.